अखरोट के 17 स्वास्थ्य लाभ जो आपको अवश्य जानने चाहिए

अखरोट, जिसे अंग्रेजी में walnut के नाम से जाना जाता है, सभी मेवों का राजा माना जाता है।

अखरोट के कई स्वास्थ्य लाभ हैं और इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करना, कोरोनरी हृदय रोग की रोकथाम और 2 तरह के मधुमेह को नियंत्रित करना शामिल है। अखरोट मस्तिष्क के स्वास्थ्य को भी लाभ पहुंचा सकता है, वजन घटाने में मदद कर सकता है, पुरुषों में वीर्य की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है और अवसाद का इलाज कर सकता है।

रोजाना मुट्ठी भर कच्चे अखरोट खाने से प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, एंटीऑक्सीडेंट, ओमेगा-3 और 6 फैटी एसिड और विटामिन और खनिज जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व मिल सकते हैं।

अखरोट का पोषण संबंधी विवरण

अखरोट में आवश्यक पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं और प्रत्येक 100 ग्राम अखरोट में निम्नलिखित पोषक तत्व पाए जाते हैं:

(Source)

अखरोट के स्वास्थ्य लाभ

1. वनस्पति आधारित ओमेगा-3 फैटी एसिड का स्रोत

ओमेगा-3 फैटी एसिड आवश्यक फैटी एसिड होते हैं जो हमारा शरीर नहीं बनाता है। इन्हें खाद्य पदार्थों या सप्लीमेंट से लिया जा सकता है। ये पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जिनके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन को कम करते हैं और हृदय रोग, मधुमेह, कैंसर और गठिया जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। वे रक्तचाप को भी नियंत्रित करते हैं, मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं, ग्लूकोज सहनशीलता का निर्माण करते हैं और हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं।[1]

अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA), सबसे आम ओमेगा-3 फैटी एसिड अखरोट सहित पौधे-आधारित स्रोतों में पाया जाता है। अखरोट में ओमेगा-3 की मात्रा तीनों नट्स में सबसे अधिक है।[2]

अखरोट की हर 28 ग्राम (1 औंस) सर्विंग 2.5 ग्राम ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रदान करती है।

इसके अलावा, ALA का दैनिक सेवन उम्र और लिंग पर निर्भर करता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ने ALA के लिए औसत दैनिक मात्रा की सिफारिश की है।

2.पादप आधारित प्रोटीन का स्रोत

प्रोटीन मांसपेशियों, हड्डियों, बालों, त्वचा और ऊतकों का निर्माण खंड है। यह आम तौर पर पशु उत्पादों में पाया जाता है।

नट्स पौधे-आधारित प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक हैं। अखरोट हर 100 ग्राम सर्विंग में 15.2 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है जो दैनिक मूल्य का 30% है।

इसके अलावा, प्रोटीन के लिए वर्तमान अंतर्राष्ट्रीय अनुशंसित आहार भत्ता (RDA) शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.8 ग्राम है, चाहे उम्र कुछ भी हो। [3]

जबकि विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) उम्र के अनुसार प्रोटीन की दैनिक अनुशंसित मात्रा निर्धारित करता है: [4]

• शिशु: 0 से 1 महीने की आयु के लिए प्रतिदिन 2.5 ग्राम प्रोटीन/किलोग्राम शरीर का वजन, 1 से 2 महीने की आयु के लिए प्रतिदिन 1.8 ग्राम प्रोटीन/किलोग्राम शरीर का वजन, और 2 से 4 महीने की आयु के लिए प्रतिदिन 1.4 ग्राम प्रोटीन/किलोग्राम शरीर का वजन।
• 4 महीने से 12 महीने के बीच के बच्चे: प्रतिदिन 1.3 ग्राम प्रोटीन/किलोग्राम शरीर का वजन।
• 1 वर्ष से 4 वर्ष के बीच के बच्चे: प्रतिदिन 0.82 ग्राम प्रोटीन/किलोग्राम शरीर का वजन।
• किशोरावस्था: पुरुषों के लिए प्रतिदिन 0.70 ग्राम प्रोटीन/किलोग्राम शरीर का वजन और महिलाओं के लिए 0.68 ग्राम प्रोटीन/किलोग्राम शरीर का वजन।
• वयस्क < 65 वर्ष (पुरुष और महिला दोनों): प्रतिदिन 0.8 ग्राम प्रोटीन/किलोग्राम शरीर का वजन या पुरुषों के लिए प्रतिदिन 55-57 ग्राम प्रोटीन और महिलाओं के लिए प्रतिदिन 47-48 ग्राम प्रोटीन।
• वयस्क ≥ 65 वर्ष (पुरुष और महिला दोनों): 1.0 ग्राम प्रोटीन/किलोग्राम शरीर का वजन प्रतिदिन या पुरुषों के लिए 67 ग्राम प्रोटीन प्रतिदिन और महिलाओं के लिए 57 ग्राम प्रोटीन प्रतिदिन।
• गर्भवती महिलाएँ: दूसरी तिमाही में 0.9 ग्राम प्रोटीन/किलोग्राम शरीर का वजन प्रतिदिन और तीसरी तिमाही में 1.0 ग्राम प्रोटीन/किलोग्राम शरीर का वजन प्रतिदिन।
• स्तनपान कराने वाली महिलाएँ: 1.2 ग्राम/किलोग्राम शरीर का वजन प्रतिदिन।

3. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है

हमारे शरीर को संक्रमण और विषाक्त पदार्थों से बचाने के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली आवश्यक है।

प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए तांबा और जस्ता जैसे खनिज और विटामिन ई और सी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।[5, 6, 7]

अखरोट में ये खनिज और विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं। अखरोट की हर 100 ग्राम मात्रा में 3.1 मिलीग्राम जिंक, 1.6 मिलीग्राम कॉपर, 0.7 मिलीग्राम विटामिन ई और 1.3 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।

इस प्रकार, आहार में अखरोट को शामिल करने से महत्वपूर्ण पोषक तत्व मिलेंगे, जो परिणामस्वरूप प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं।

4. कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम करता है

कोरोनरी हृदय रोग जिसे कोरोनरी धमनी रोग के रूप में भी जाना जाता है, ऐसी ही एक स्थिति है जब कोरोनरी धमनियों की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल का जमाव होता है जिसे प्लाक कहा जाता है। ये प्लाक जमाव कोरोनरी धमनियों को संकीर्ण कर देते हैं और हृदय में रक्त के प्रवाह को कम कर देते हैं। नतीजतन, यह हृदय को ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति को कम कर देता है जिससे दिल का दौरा पड़ता है।

प्लाक का जमाव उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, कम एचडीएल कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप और मधुमेह के कारण होता है।

हालांकि, एक नियंत्रित अध्ययन में पाया गया कि अखरोट के रोजाना सेवन से सी.एच.डी. का जोखिम कम होता है। अखरोट में लिनोलिक एसिड (एल.ए.) और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ए.एल.ए.) के समृद्ध घटक, गैर-एच.डी.एल. कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं, जो कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।

एक अन्य नैदानिक ​​अध्ययन में पाया गया कि अखरोट के रोजाना सेवन से कोरोनरी हृदय रोग का जोखिम कम होता है। इस परिणाम ने यह भी प्रदर्शित किया कि अखरोट के ओमेगा-3 और ओमेगा-6 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के कारण लाभकारी प्रभाव होता है।

5.वजन कम करने में मदद करता है

वजन घटाने के लिए स्वस्थ भोजन सबसे अच्छी चीजों में से एक है और फिटनेस प्लान में इसे प्राथमिकता दी जाती है।

आहार फाइबर वजन कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फाइबर शरीर के वजन और शरीर की चर्बी से विपरीत रूप से जुड़ा हुआ है।

फाइबर का सेवन करने से तृप्ति बढ़ती है, भूख कम लगती है, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का अवशोषण कम होता है और आंत के हार्मोन का स्राव बदलता है। नतीजतन, यह ऊर्जा के सेवन और शरीर के वजन को कम करने में मदद करता है। [8, 9]

अखरोट में भरपूर मात्रा में आहार फाइबर होता है और 100 ग्राम की हर सर्विंग में 6.7 ग्राम फाइबर होता है। इसलिए, अखरोट के सेवन से भूख और भूख की भावना कम होगी जिससे वजन कम हो सकता है।

इसके अलावा, हेल्थट्रैक अध्ययन में, 03 महीने और 12 महीने की हस्तक्षेप परीक्षण अवधि के लिए अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त प्रतिभागियों का पता लगाया गया। एक समूह को 30 ग्राम अखरोट/दिन दिया गया और शरीर के वजन, ऊर्जा सेवन और प्रमुख खाद्य पदार्थों के सेवन, शारीरिक गतिविधि और मानसिक स्वास्थ्य में परिवर्तन देखा गया।

03 महीने के बाद, अखरोट समूह ने वजन में उल्लेखनीय कमी की और उनके भोजन के विकल्प भी बदल गए, 12 महीने के बाद उनके वैकल्पिक भोजन/पेय पदार्थों का सेवन कम हो गया और वजन में सबसे अधिक कमी आई।

6. मस्तिष्क स्वास्थ्य बनाए रखता है

हमारा मस्तिष्क तंत्रिका तंत्र का केंद्रीय भाग है। मस्तिष्क को प्राप्त होने वाली सभी जानकारी स्मृति के रूप में संग्रहीत होती है। इसमें सूचना को एन्कोड करना, संग्रहीत करना और याद करना जैसे चरण शामिल हैं।

अस्वास्थ्यकर आहार, व्यायाम की कमी, धूम्रपान और पर्यावरण विषाक्त पदार्थों के संपर्क जैसे जीवनशैली कारक ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन, सुरक्षात्मक संकेत और विषाक्त प्रोटीन संचय का कारण बनते हैं। ये कारक उम्र बढ़ने के साथ मस्तिष्क के भीतर कोशिकाओं को नष्ट कर देते हैं। परिणामस्वरूप, वे इंटरन्यूरोनल संचार को बदल देते हैं, जिससे स्मृति, अनुभूति और मोटर फ़ंक्शन में कमी आती है। [10]

अखरोट में मौजूद एक प्रकार का पॉलीफेनोल एलागिटैनिन सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करता है। [11]

इसके अलावा, एंटी-ऑक्सीडेंट युक्त भोजन (अखरोट सहित) उम्र बढ़ने वाले मस्तिष्क में संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाने से जुड़ा है। [12]

अखरोट में लिनोलिक एसिड (LA) और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) जैसे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड भी भरपूर मात्रा में होते हैं जो उम्र बढ़ने वाले मस्तिष्क में मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।[10]

7. हड्डियों का स्वास्थ्य बनाए रखता है

ऑस्टियोपोरोसिस दुनिया भर में एक आम बीमारी है। ऑस्टियोपोरोसिस एक ऐसी बीमारी है जो हड्डियों को पतला और कमज़ोर बना देती है। नतीजतन, यह हल्के तनाव में भी हड्डी को आसानी से फ्रैक्चर कर देती है। सबसे ज़्यादा फ्रैक्चर होने वाली हड्डियाँ कूल्हे, कलाई और रीढ़ की हड्डियाँ हैं।

कैल्शियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, मैंगनीज, कॉपर, आयरन, जिंक, विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन सी और बी विटामिन जैसे पोषक तत्व स्वस्थ हड्डियों के लिए ज़रूरी हैं।[13]

अखरोट स्वस्थ हड्डियों के लिए ज़रूरी सभी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।

इसके अलावा, एक अध्ययन में, अखरोट के मेथनॉलिक अर्क और एलाजिक एसिड ने उच्च एंटी-एथेरोजेनिक क्षमता और उल्लेखनीय ऑस्टियोब्लास्टिक गतिविधि दिखाई है। नतीजतन, ये हड्डियों के नुकसान को रोकने में फायदेमंद हैं।

8. प्रोस्टेट कैंसर से बचाव हो सकता है

प्रोस्टेट कैंसर पुरुषों में होने वाले सबसे आम प्रकार के कैंसर में से एक है। यह तब होता है जब प्रोस्टेट ग्रंथि के अंदर की कोशिकाएँ अनियंत्रित रूप से बढ़ने लगती हैं।

सभी प्रकार के कैंसर की तरह, प्रोस्टेट कैंसर का सटीक कारण अभी तक स्पष्ट नहीं है। हालाँकि, एक अध्ययन में, कुछ खाद्य पदार्थ जैसे कि फलों का अधिक सेवन, प्रोसेस्ड मीट, डिब्बाबंद मछली और उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद प्रोस्टेट कैंसर से जुड़े पाए गए।

इसके अलावा, न्यूट्रिशन जर्नल में एक अध्ययन में सुझाव दिया गया है कि अखरोट में मौजूद विटामिन ई और एलाजिक एसिड प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम करने में फायदेमंद हैं।

जर्नल ऑफ़ मेडिसिनल फ़ूड में चूहों पर किए गए एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि अखरोट ऊर्जा चयापचय को प्रभावित करके और प्लाज्मा IGF-1 और कोलेस्ट्रॉल को कम करके प्रोस्टेट ट्यूमर के विकास को कम करता है। शोधकर्ताओं ने यह भी निष्कर्ष निकाला कि ये प्रभाव अखरोट के ओमेगा-3 फैटी एसिड के कारण नहीं हैं, बल्कि अखरोट के वसा घटक में पाए जाने वाले घटकों के कारण हैं। हालाँकि इस दावे को सत्यापित करने के लिए और अधिक मानव शोध की आवश्यकता है।

9.टाइप 2 मधुमेह को रोकता है

टाइप 2 डायबिटीज एक पुरानी स्थिति है जिसमें हमारा शरीर रक्त शर्करा को प्रभावी ढंग से संसाधित नहीं कर पाता है। मध्यम आयु वर्ग या वृद्ध लोगों को इस तरह की बीमारी से प्रभावित होने की सबसे अधिक संभावना है।

अधिक वजन, निष्क्रियता, कम फाइबर, उच्च वसा और शर्करा युक्त आहार और आनुवंशिकी जैसे विभिन्न कारक टाइप 2 मधुमेह के विकास में शामिल कुछ कारण हैं।[14]

हालांकि, एक विश्लेषण में, यह पाया गया है कि अखरोट का लंबे समय तक सेवन मधुमेह के जोखिम को कम करता है। अखरोट में मौजूद विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोस्टेरॉल मोटापे और टाइप 2 मधुमेह को रोकने से जुड़े हैं।

इसके अलावा, 06 महीने के लिए एक नियंत्रित अध्ययन में, टाइप 2 मधुमेह के जोखिम वाले 112 प्रतिभागियों (31 पुरुष और 81 महिलाएं) ने अध्ययन में भाग लिया और अपने आहार में प्रतिदिन 56 ग्राम अखरोट शामिल किए।अध्ययन से पता चला कि आहार में अखरोट को शामिल करने से टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम किया गया है।

10. पुरुषों में वीर्य की गुणवत्ता में सुधार करता है

वीर्य की गुणवत्ता निषेचन को पूरा करने के लिए वीर्य की क्षमता का एक महत्वपूर्ण माप है।

अखरोट का सेवन वीर्य की गुणवत्ता में सुधार करने में फायदेमंद साबित हुआ है।

12 सप्ताह तक किए गए शोध(research) के अनुसार, यह साबित हो चुका है कि मुट्ठी भर अखरोट खाने से पुरुषों में शुक्राणुओं के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। अध्ययन में 21-35 आयु वर्ग के 117 पुरुषों को शामिल किया गया, जिन्हें दो समूहों में विभाजित किया गया।

एक समूह ने अपने दैनिक आहार में 75 ग्राम साबुत अखरोट शामिल किए, जबकि दूसरे समूह ने अपने नियमित आहार को जारी रखा लेकिन अखरोट को शामिल नहीं किया। जिन पुरुषों ने अपने नियमित आहार में अखरोट शामिल किया, उनके वीर्य के स्वास्थ्य में सुधार हुआ, उन पुरुषों की तुलना में जिन्होंने ऐसा नहीं किया। शोध के अनुसार, अखरोट, ओमेगा – 3 और ओमेगा – 6 फैटी एसिड के प्राकृतिक पौधे स्रोत ऐसे सुधारों का कारण थे।

एक अन्य यादृच्छिक नैदानिक ​​परीक्षण में, 27 से 61 वर्ष की आयु के बांझपन की देखभाल की मांग करने वाले 75 पुरुषों की वीर्य मापदंडों और प्रजनन क्षमता पर अखरोट के सेवन के प्रभाव की जांच की गई।

समूह को 42 ग्राम/दिन अखरोट खाने वाले समूह और पोषण संबंधी पूरक समूह में विभाजित किया गया था। 1-वर्ष के अनुवर्ती डेटा ने अखरोट समूह में शुक्राणु गतिशीलता और एकाग्रता में सुधार और गर्भावस्था की उच्च आवृत्ति दिखाई।.

11.गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल माइक्रोबायोटा में सुधार करता है

मानव जठरांत्र माइक्रोबायोटा सूक्ष्मजीवों (विशेष रूप से बैक्टीरिया) की कई प्रजातियाँ हैं जो पाचन तंत्र में रहते हैं। ये सूक्ष्मजीव प्रतिरक्षा को बनाए रखने और मोटापे, हृदय रोग और कैंसर को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

विभिन्न अध्ययनों के परिणामों ने जठरांत्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए अखरोट के सेवन का समर्थन किया।

जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन में एक अध्ययन में पाया गया कि अखरोट का सेवन जठरांत्र माइक्रोबायोटा और माइक्रोबियल रूप से व्युत्पन्न माध्यमिक पित्त एसिड की संरचना और कार्य को बदल सकता है और सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल एकाग्रता को कम कर सकता है।

लुइसियाना स्टेट यूनिवर्सिटी, हेल्थ साइंसेज सेंटर में एक कृंतक मॉडल पर एक अन्य शोध से पता चला है कि अखरोट खाने से लैक्टोबैसिलस जैसे लाभकारी आंत बैक्टीरिया के प्रकार और संख्या में वृद्धि हुई है। शोधकर्ताओं ने बैक्टीरिया की विविधता में वृद्धि का कारण अखरोट के लाभकारी घटकों जैसे ओमेगा -3 फैटी एसिड, अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट को पहचाना। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि अखरोट खाने से प्रीबायोटिक के रूप में कार्य किया जा सकता है जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने, ट्यूमर के विकास को धीमा करने और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।

12. स्तन कैंसर को दूर रख सकता है

स्तन कैंसर महिलाओं में होने वाला सबसे आम कैंसर है।

आहार और पोषण, प्रतिरक्षा प्रणाली और शारीरिक गतिविधि की कमी स्तन कैंसर के विकास के कुछ कारण हैं।[15]

चूहों के मॉडल में अखरोट के नियमित सेवन पर किए गए अध्ययनों से स्तन कैंसर के विकास के जोखिम को कम करने में फ़ायदेमंद पाया गया है। इन अध्ययनों ने अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोस्टेरॉल की पहचान की है जो कैंसर के विकास को धीमा करने के लिए ज़िम्मेदार हैं।

मार्शल यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि अखरोट के आहार के सेवन से स्तन उपकला कोशिकाओं के प्रसार और विभेदन से जुड़े कई जीनों की अभिव्यक्ति में बदलाव आया। इसके अलावा, अखरोट के सेवन से ट्यूमर की घटना, बहुलता और आकार में भी काफी कमी आई।

पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी में किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि अखरोट के तेल के अर्क ने स्तन कैंसर कोशिकाओं और जीन अभिव्यक्ति की संख्या में तेजी से वृद्धि को कम किया।

13. त्वचा के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकता है

त्वचा नियमित रूप से सीधे हवा, सौर विकिरण और अन्य पर्यावरणीय प्रदूषकों के संपर्क में आती है। ये कारक मुक्त कणों के साथ-साथ प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) की पीढ़ी को प्रेरित करने में सक्षम हैं। [16]

मुक्त कण खुद को स्थिर करने के लिए त्वचा में परमाणुओं से एक अतिरिक्त इलेक्ट्रॉन को हथियाने की कोशिश करते हैं। जब अणु त्वचा से निकाले जाते हैं, तो यह ऑक्सीडेटिव तनाव और डीएनए क्षति का कारण बनता है, जिससे त्वचा की उम्र बढ़ती है।

जुलाई 2012 में एक लेख में कहा गया था कि एंटीऑक्सिडेंट ऊतकों में इन मुक्त कणों की सांद्रता को कम कर सकते हैं। विटामिन सी और ई त्वचा की उम्र बढ़ने के उपचार के लिए महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट हैं।

इसके अलावा, विटामिन सी और ई के संयोजन ने अकेले विटामिन सी या ई की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा दिखाई।

कोलेजन के उत्पादन को प्रेरित करके विटामिन सी त्वचा पर एंटी-एजिंग प्रभाव डालता है, साथ ही कोलेजन के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण एंजाइम भी।

Free radicals try to grab an extra electron from atoms in the skin to stabilize themselves. When molecules are taken from the skin, it causes oxidative stress and DNA damage, which leads to skin aging.

An article in July 2012 stated that the antioxidants could reduce the concentration of these free radicals in the tissues.  Vitamin C & E are important antioxidants for the treatment of skin aging.

Besides, the combination of vitamin C and E showed higher antioxidative protection than vitamin C or E alone.

Vitamin C was proven to have a skin anti-aging effect by inducing the production of collagen, as well as enzymes important for the production of collagen.

Whereas vitamin E has anti-inflammatory and anti-proliferative effects. It maintains the skin smoothness and humidity and contributes to the photo-protection of the skin.

Walnut is rich in both vitamin C and E concentration and may help to reduce skin aging.

In addition, in a study, following the dietary test, omega-3 fatty acids, antioxidants, vitamin A, and zinc have also been proved beneficial in the treatment of acne.

Walnut contains these nutrients. So, regular consumption of walnut may be beneficial for the acne treatment.

14. Beneficial for Hair Health

Strong and healthy hair is a sign of healthy eating and good hair care practice. The health of hair depends on factors such as diet, age, hormone, and genetics.

The diet is the only factor that we can control to get healthy-appearing hair, especially if hair damage is caused due to poor nutrition.

Protein, omega – 3, omega – 6, carbohydrates, vitamin C, A & B vitamins and minerals like zinc, iron, copper, selenium, magnesium, and calcium are essential nutrients required for healthy hair. [17]

Walnut is packed with all the required nutrients, so eating walnut will help to get healthy hair.

15. Beneficial during Pregnancy

Proper nutrition plays a crucial role in pregnant women and their children. Maternal nutrition is a determining factor in fetal brain development and later neurodevelopmental outcomes.

A study published on 7 May 2019, stated that when mothers consumed a diet rich in nuts (including walnuts) during the first trimester of pregnancy, there was an improvement seen in the long-term neurodevelopment of the child. The study identified that this benefit of nuts is due to essential fatty acids omega-3 and omega-6 they contain.

In another study on the rat model proved that walnut consumption by mothers during pregnancy is associated with improvement in learning and memory of their offsprings.

16. Treats Depression

Research has shown that diet pattern can be a powerful tool to deal with depression and anxiety.

Intake of protein, carbohydrates, omega–3 fatty acids, vitamin B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B6 & folate, and calcium, zinc, iron, magnesium, and selenium have been linked to improving mood. [18]

So, eating walnut will provide essential nutrients and put you in a better mood.

Besides, a study among healthy adults between the ages of 18 and 25 years observed that intake of walnut associated with improving mood in males.

Whereas another study found an association of walnut consumption with fewer and less frequent depressive symptoms. These depression-related characteristics were consistent across both genders but consistently stronger among women than men.

17. May Protect Against Obesity-Related Colon Cancer

Obesity is one of the main health issues worldwide.

An epidemiological data suggested that obesity is associated with a 30-70% increased risk of colon cancer in men and less consistent in women.

However, in a study, it was found that the antioxidant and anti-inflammatory properties of walnut significantly break the obesity-colon cancer link.

How to eat Akhrot?

Akhrot is a versatile nut and there are several ways to consume regularly:

• Eat an ounce of akhrot five times a week. Take it 60 min before bedtime or 1 serving in the morning.*
• Start the day with a handful of raw akhrot to feel energetic whole day.
• Add a glass of akhrot smoothie as a mid-day snack.
• Sprinkle some crushed or small pieces of akhrot over desserts to make a little crunchy.
• Top oatmeal or yogurt with akhrot.
• Add akhrot to green leafy vegetables or fruit salads.

*Serving size

1 ounce= 28 grams which contains (Fat – 18.3 g, Protein – 4.3 g, Carbs – 3.8 g, Fiber – 1.9 g)

How to Select Akhrot?

Akhrot is available all the year-round in the market in several forms

• Shelled,
• Unshelled,
• Salted,
• Sweetened and
• Ground walnuts.

While buying shelled akhrot, look for plump, and firm on touch. It should be meaty, crunchy, and uniform in size.

Whereas unshelled akhrot should feel heavy in hand and be free from cracks or holes. Test it by placing in water, good akhrot will sink to the bottom.

Avoid the akhrot that looks soft and shriveled as this is an indication of age. Smell the nuts for its nutty smell and to ensure they are not rancid.

Conclusion:

Akhrot is one of the oldest and healthiest nuts in the nut family. It can be considered as a “super-food” for its numerous health benefits. Including akhrot into the diet will provide essential nutrients that help to prevent severe diseases like cancer, heart problems, diabetes, and many others.

In addition, there is a chance of gaining weight because of its high calories if taken in large quantities. Too many akhrot can also cause stomach bloating and loose motion. So it is better to keep a limit and be healthy in every possible way.